La cocina italiana es un verdadero placer para los amantes de la comida, esta deliciosa expresión culinaria se ha convertido en una de las mejores cocinas del mundo. Su riqueza radica en la diversidad de sus influencias y las especialidades de sus diferentes regiones, que la convierten en una experiencia gastronómica única y fascinante. En este curso se pretende presentar preparaciones básicas de esta cocina que permitan degustar y conocer el porqué de la popularidad de la misma.